Koktejl Piña Colada – jak připravit doma, ingredience a recept

Máte chuť na krémový drink s hustou pěnou, rumovým základem, ananasovou sladkostí a kokosovou jemností? V tom případě určitě sníte o lahodné Piña Coladě, kterou byste si nejraději dali na prosluněné pláži. Alkoholickou slast zvanou Piña Colada si však můžete dopřát i doma. Máme pro vás recept a čtení o Piña Coladě, které vás zaujme!

Foto: Shutterstock

Piña Colada – letní míchaný drink

Jeden z nejslavnějších drinků, který nevyžaduje žádné extra barmanské nadání a je k mání v každém plážovém stánku. To je Piña Colada, v českém překladu tekutý ananas. Tomuto koktejlu se přezdívá perla Karibiku a v roce 1978 byl vyhlášen jako národní nápoj Portorika. Ještě jste ho nikdy neochutnali a ptáte se, proč je tak oblíbený? Máme pro vás recept na domácí přípravu, který vám dá jasnou odpověď!

Piña Colada - jaký zvolit postup a ingredience

V jednoduchosti je krása a Piña Colada je toho důkazem. Základní recept totiž obsahuje pouze tři ingredience a to bílý rum, ananasový džus a kokosovou smetanu. Občas se lze setkat ještě s použitím limetkové šťávy nebo cukrového sirupu. A samozřejmostí je ledová tříšť. To vše můžete rozmixovat v mixéru, což je obzvláště vhodné, pokud chcete připravit více drinků najednou. Ale možná je i příprava pomocí šejkru. Nejdříve se pojďme podívat na jednotlivé ingredience.

Recept na Piña Coladu - jak si ji udělat doma

Piña Coladu si snadno namícháte doma během pár minut. Příprava v šejkru a v mixéru se liší pouze druhem použitého ledu. Do šejkru potřebujete drcený led, v mixéru můžete použít kostky. Pozor - ne každý mixér je dělaný na drcení ledu!

Hodnocení koktejlu Piña Colada: 8.9/10

• Doba přípravy: 3 minuty
• Obtížnost přípravy: lehká
• Chuť: kombinace ananasu a kokosu velmi dobře funguje

Videorecept na Piña Coladu

Ve videu uvidíte, jakse liší příprava v mixéru a v shakeru.

Volba ingrediencí na Piña Coladu a tipy na dochucení

Rum na Piña Coladu - nejlépe z Portorika!

Nejvhodnější je bílý rum pocházející z Portorika, což je kolébka Piña Colady. Dobrá volba je světoznámá značka Bacardi, můžete zkusit i méně známý, ale výtečný rum Don Q. Někteří barmani kombinují bílý a tmavý rum, zajímavou možností je také využití ananasového rumu od značky Plantation.

Kokosová smetana - je hustší než kokosové mléko

Je o něco hustší než kokosové mléko a vytvoří tu správnou pěnu. Původní recept obsahoval ještě dalších 30 ml živočišné smetany, ale tato verze drinku byla příliš těžká a postupem času vyšla z módy. Pokud neseženete kokosovou smetanu, zkuste kombinaci kokosového mléka a obyčejné (plnotučné) smetany, obojího 15 ml.

Ananasový džus - nepodceňujte jeho výběr

Snažte se použít co nejkvalitnější, ideálně za studena lisovaný. Pokud si drink připravujete v mixéru, můžete přidat i pár kousků ananasu, ale nepřehánějte to, aby drink nebyl příliš hustý.

Limetová šťáva a cukr - pro doladění chutí

Jestli je použijete limetovou šťávu nebo cukrová sirup záleží na tom, jak moc sladký nebo kyselý je vámi vybraný ananasový džus. Kokosová smetana se někdy prodává už doslazená, takže to také berte v úvahu. Limetové šťávy nedávejte více než 15 ml a uberte stejné množství ananasového džusu. Cukrového sirupu se také přidává kolek 15 ml.

Sklenice na Piña Coladu - klasika je Hurricane glass

Přemýšlíte, v jakém skle svoji doma připravenou Piña Coladu podávat? Odpověď je jednoznačná – Hurricane Glass! Je to sklenka s objemem cca 600 ml a má nezaměnitelný tvar na krátké nožce. Kromě Piña Colady se vám tak Hurricane Glass bude hodit například i na koktejl Hurricane nebo Blue Hawaii. Samozřejmě si můžete Piña Coladu nachystat i do jiné sklenice s podobným objemem, ale touto volbou se ochudíte o autentický nádech drinku! Vhodnou alternativou k Hurricane glass jsou stylové sklenice ve tvaru ananasu.

Malibu v Piña Coladě

Klasickou Piña Coladu už máte za sebou a teď chcete vyzkoušet něco nového? Existují recepty, ve kterých se používá Malibu, což je karibský bílý rum s třtinovým cukrem a kokosem. Můžete na něm založit celý drink, nebo ho jen použít v malém množství v našem základním receptu. Dá se také použít v případě, že máte k dispozici jen obyčejnou smetanu a potřebujete do drinku dostat kokosovou chuť.

Historie Piña Colady - kdo ji namíchal jako první?

Jak už to u koktejlů bývá, tak i v případě Piña Colady je historie trochu nejistá. Traduje se, že kořeny Piña Colady sahají až do 19. století a pojí se s pirátským kapitánem Robertem Corfesi, který míchal rumovo-kokosový nápoj za odměnu námořníkům. Ale to je spíše legenda.

Těžko hádat, kdo je skutečným otcem Piña Colady, ale nejčastěji se za něj považuje Ramón Marrero Perez, který koktejl namíchal v portorickém hotelu The Caribe Hilton a některé zdroje zmiňují i přesný den 15. srpna 1952.  Přesto se v USA slaví den Piña Colady v úplně jiné datum - 10. července.

Nealkoholická Piña Colada - recept na Virgin Coladu

Neholdujete alkoholu, ale i tak máte chuť na lahodný ananasovo-kokosový koktejl? Vyzkoušejte Virgin Coladu! Je to Piña Colada bez rumu a na její přípravu budete potřebovat kokosový krém nebo mléko, pomerančový a ananasový džus. Držte se přibližně poměrů uvedených v receptu na alkoholickou verzi a místo rumu dejte právě pomerančový džus. Chybět nesmí ledová tříšť a ani stylová sklenice Hurricane glass. Můžete také vyzkoušet variantu se zmrzlinou, která nahradí ledovou tříšť.

Piña Colada – jednoduchý drink s báječnou chutí

Piña Colada není žádná věda a díky dostupným ingrediencím a možnosti připravovat ji v mixéru si ji snadno a rychle můžete namícháte doma. Ukrývá v sobě nádech slunného Karibiku, její hustá pěna bude ve sklenici vypadat naprosto skvěle a kombinace ananasu a kokosu podtržená rumem je vskutku neodolatelná. Tak pozvěte přátele a namíchejte si tento letní drink!

Poslat článek na e-mail

E-mail přijemce:	Váš e-mail:

Komentáře

Přidej komentář

Jméno:

Text: Napsáno znaků

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost

Odpověď na otázku z obrázku: